Crème brulee
z serem Camembert
i ananasem

Przepis

Ananasa dobrze odsączamy z zalewy, najlepiej na sitku odstawiając go na godzinę. Następnie w blenderze ucieramy go na mus, doprawiamy świeżo mielonym, kolorowym pieprzem.

Ćwiartki Camembert układamy na dnie małej, żaroodpornej miseczki, następnie przykrywamy go musem ananasowym. Wstawiamy do piekarnika na 15 minut. Wyciągamy
i posypujemy wierzch, grubą warstwą, brązowego cukru,
który następnie opalamy palnikiem, aż uzyskamy twardą skorupkę.